Sanitary conditions of the Goliath grouper Epinephelus itajara in captivity on estuarine environment: case report / Condições sanitárias do mero Epinephelus itajara em cativeiro em ambiente estuarino: relato de caso

This study aimed to report the sanitary conditions through the hematological analysis of grouper E. itajara reared in captivity on estuarine conditions. Seven Goliath groupers (1,881.5±1,246.03g) were captured and kept in two tanks located on estuary. After 20 days, fish were collected for morphologic and hemato-physiologic evaluation. Two fish had clinical signs such as hemorrhagic spots and loss of scale due to agonistic behavior. Blood samples were collected, and the hematological parameters (biochemical, erythrogram and leukogram) were determined. Blood cells were characterized by their size, color and shape. Univariate statistic and principal components analysis were used to identify a hematological standard between fish with or without clinical signs. Four leukocyte types were found: lymphocyte, monocyte, neutrophil and basophil. Regardless of the clinical signs the cell morphology did not present any difference among the fish. However, there is a significant correlation between erythrocyte and lactate on fish with clinical signs. Thus, agonistics encountered among the fish is a stressing factor in captivity conditions making it necessary to have adequate management related to the size of fish and stocking density.(AU)

Este estudo avaliou as condições sanitárias do peixe mero E. itajara mantido sob cativeiro, em condições estuarinas, pelas análises hematológica e morfológica. Sete peixes (1.881,5±1.246,03g) foram capturados e mantidos em tanques localizados no estuário. Após 20 dias, os peixes foram coletados para avaliações morfológica e hematológica. Dois peixes tiveram sinais clínicos, como manchas hemorrágicas e perda de escamas devido ao comportamento agonístico entre os peixes. Amostras sanguíneas foram coletadas dos peixes anestesiados com auxílios de seringas umedecidas com EDTA 3%. Determinaram-se os parâmetros hematológicos (bioquímico, eritrograma e leucograma). Células sanguíneas foram caracterizadas por seu tamanho, cor e padrão. Estatística univariada e análises de componentes principais foram usadas para identificar um padrão hematológico entre os peixes com e sem sinais clínicos. Quatro tipos de leucócitos foram encontrados: linfócito, monócito, neutrófilo e basófilo. Os sinais clínicos não apresentaram diferença entre os peixes e a morfologia celular. Contudo, observou-se uma correlação entre os peixes com sinais clínicos e a quantidade de eritrócitos e lactato. Assim, encontros antagônicos entre os peixes são um fator estressante em condições de cativeiro, tornando-se necessário um manejo mais adequado relacionado ao tamanho dos indivíduos e à densidade de estocagem.(AU)

Does intensive feeding frequency affect growth performance of common snook Centropomus undecimalis (Bloch, 1792)? / A utilização de frequência alimentar elevada pode afetar o desempenho produtivo do robalo flecha Centropomus undecimalis (Bloch, 1792)?

Abstract Salt water recirculation systems using automatic feeders are a new frontier for marine aquaculture. It is possible to decrease the vulnerability of the traditional fish farming in open systems and reduce wasteful feeding and discharge of effluents, as well as increase the economic returns. An experiment with common snook fingerings (4.31 ± 1.42 g and 8.4 ± 1.0 cm) was performed. Three feeding treatments were evaluated: six, twelve and eighteen feeding times per day. Each treatment had three replications. Among the three tested frequencies (fed 6, 12 and 18 times a day), the feeding frequency of 12 times per day (every two hours) showed the best values of the parameters evaluated for production performance. The final weight values, condition factor, specific growth rate and daily weight gain of the treatment 12 feeding times per day were all significantly higher than the lower and higher frequencies. Our results demonstrate that high feeding frequency is not synonymous of higher performance, but is extremely necessary to find out the best range for the target species. Besides, this relationship between feeding frequency and growth performance might change over weight range. Therefore, future studies should address higher weight ranges for comparison to our results.

Resumo Sistemas de recirculação de água salgada utilizando alimentadores automáticos são uma nova fronteira para a aquicultura marinha. Possibilitam diminuir a vulnerabilidade dos cultivos em sistemas abertos e conferir redução de desperdício de ração e lançamento de efluentes, assim como elevar o retorno econômico. Foi realizado um experimento com juvenis de Robalo-flecha (4,31 ± 1,42 g e 8,4 ± 1,0 cm). Três frequências alimentares foram avaliadas: alimentação seis vezes ao dia; doze vezes ao dia, e; dezoito vezes ao dia. Cada tratamento teve três repetições. Dentre as três frequências avaliadas a frequência alimentar de 12 vezes ao dia foi a que apresentou os melhores valores para os parâmetros zootécnicos avaliados. Os valores obtidos de peso final, fator de condição, taxa de crescimento específico e ganho de peso diário foram todos maiores para a frequência de 12 vezes ao dia do que os obtidos para as frequências maior e menor. Nossos resultados demonstram que elevadas frequências alimentares não são sinônimo de melhor desempenho produtivo, mas é extremamente importante conhecer a frequência ideal para a espécie a ser cultivada. Além disto, a relação entre frequência alimentar e crescimento pode mudar de acordo com a faixa de peso dos indivíduos. Desta forma, é extremamente importante que trabalhos futuros avaliem as frequências aqui estudadas para comparar os resultados em indivíduos maiores.

Refrigeração do sêmen da garoupa-verdadeira Epinephelus marginatus / Refrigerated storage of dusky grouper Epinephelus marginatus sperm

Foram estudados diferentes diluentes no processo de refrigeração do sêmen da garoupa-verdadeira. Inicialmente, a taxa e a duração da motilidade e a concentração espermática foram avaliadas, caracterizando a qualidade do sêmen fresco. Para os testes de refrigeração a 4ºC, diferentes diluentes foram testados em atmosfera normal e modificada (100% oxigênio). O sêmen fresco apresentou concentração espermática de 3,1±0,2 x 109 células mL-1, motilidade média de 90%, permanecendo móvel, em média, por 3.060 segundos. No experimento de refrigeração, a taxa e a duração média da motilidade foram mantidas adequadas durante 144 horas para o diluente A (70%; 3100 segundos) em atmosfera normal. Na atmosfera modificada, a qualidade do sêmen caiu drasticamente durante as primeiras 24 horas, independentemente do diluente empregado, não propiciando vantagem em sua utilização. A refrigeração do sêmen da garoupa-verdadeira permite manter por até 144 horas uma apropriada qualidade espermática.(AU)

This study aimed to evaluate different extenders in refrigerated storage of dusky grouper sperm. Initially, motility rate, motility time, and sperm density were analyzed to characterize the fresh sperm quality. Different diluents were used in the refrigerated storage sperm at 4ºC in normal atmosphere and modified atmosphere (100% oxygen). The fresh sperm has a spermatozoa density of 3.1±0.2 x 109 spermatozoa mL-1, motility rate 90% and motility time of 3,060 seconds. In the experiment of refrigerated storage, the motility rate and the motility time were maintained appropriate for 144 hours for the extender A (70%; 3,100 seconds) in normal atmosphere. In the modified atmosphere, the sperm quality decreased drastically during the first 24 hours, independently of the diluent used, not propitiating advantages. The refrigerated sperm of dusky grouper is a viable alternative for the short-term storage, being possible, to maintain for up to 144 hours an appropriate sperm viability.(AU)